| Forretter |
Anderilette tilsmagt hvidløg og timian serveret med syltede svampe
Rimsaltet mørksej med rødbede på tre måder, blødt - syrligt - sprødt
|
|
|
Hovedretter |
Filet af kalv med selleripuré, svampe og bagte rødbeder dertil pommes Anna og rødvins sauce
Andebryst med røget selleri, svampe og anis glaseret rødkål dertil pommes Macaire og skalotteløgs sauce
|
|
| Desserter |
Citron créme brûlée med kærnemælks sorbet og sprødt
Pære belle Helene i nye klæder
|
|
Velkomstdrink samt Vinmenu til middagen fra kr. 198,-
|
|